Le lassi est une boisson indienne à base de lait concentré. On peut lui donner quasiment toutes les saveurs voulues, les plus communes étant à la menthe ou à l’eau de rose. Je vous propose ici une version au fruit (je l’ai fait au kiwi), qui est très rafraîchissante!
Si vous avez du lait fermenté, remplacer par celui-ci le yaourt et l’eau, c’est meilleur et plus authentique. (pour la recette: 1L de lait fermenté)
Ingrédients (pour environ 4-6 portions):
- 600g de yaourt nature
- 30 cl d’eau
- 250g de fruit frais (ici, de kiwis)
- 2 c.à.s de sucre de cane (selon le goût)
Instructions: Mixez tous les ingrédients au blender. Mettez quelques minnutes au frais ou servez directement.
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rafale 
I love the probiotics in this drink 🙂
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I use liquid stevia to sweeten though, as i try to avoid sugar
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Yes this is a good way to do it too, I didn’t have Stevia anymore
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